さくらんぼは、甘いさくらんぼと酸っぱいさくらんぼに分けることができます。 果物のスーパーでよく買うさくらんぼは甘く、酸っぱいさくらんぼは主に料理や焼き菓子に使われ、缶詰のさくらんぼにもなります。
甘いさくらんぼは、その魅力的な色と特別な風味のために消費者に愛されています。 そうでなければ、甘いサクランボは豊富です ビタミンA、C、カリウム、マグネシウム、カルシウム、その他の元素。 近年、ニーズと輸入量は急速に増加しています。
たとえば、2017では、
- トルコのサクランボの収穫量は480,000万トンでした。
- アメリカは380,000万トンでしたが
- イランは200,000万トンでした
- チリ人は90,000万トンでした。
税関データによると、
中国が輸入 186,000万トン 2018年のサクランボの数、および輸入の合計値に達した 1.31 10億ドル、前年比でそれぞれ83%と69%の増加。
中国のサクランボの主な輸入元は チリ、米国、カナダ、オーストラリア、ニュージーランド。
各国のサクランボの作付け状況、生産量、輸出額
1.チリ
チリは、北のアタカマ砂漠からホーン岬までの長さ4,000マイルの細長い国ですが、幅は100マイル未満です。 この地形は、チリのより広い変化する気候をもたらし、それは段階的なサクランボの植え付けと収穫の時間をもたらしました。
最新のデータによると、2019年のチリのサクランボの総輸出額は世界で1.1位であり、輸出額は34.7億米ドル(輸出されたサクランボのXNUMX%を占める)でした。
チリの農場で一般的なサクランボの種類は次のとおりです。 Royal Dawn、Brooks、Santina、Stellas、Lapins、Bing、Sweetheart、Regina、およびKordia.
2017年、チリは3万本以上の桜を植え、全国で36,600ヘクタールの総面積に達しました。 チリのサクランボの生産量は過去XNUMX年間でXNUMX倍になり、 さくらんぼの90%は中国に販売されています特にチリの桜の季節はクリスマスと旧正月に一致するため、価格と売上は十分に保証されています。
2.アメリカ合衆国
メイン さくらんぼの生産 米国の地域は ワシントン、カリフォルニア、オレゴン、全国のサクランボ生産量の90%以上を占めています。 サワーチェリーの主な生産国はミシガン州で、サワーチェリーの生産量の約74%を占めています。
米国で栽培されている一般的な種類のサクランボには、 Bing、Rainier、Queen Anne、Montmorency.
2017年、米国から輸出されたサクランボの総額は約677億XNUMX万米ドルでした。 アメリカのサクランボは中国市場で大きなシェアを占めていますが、米中貿易戦争の激化により、中国市場でのアメリカのサクランボの販売に大きな影響を与えています。
3。 七面鳥
2019-2020シーズンのトルコのサクランボの総生産量は865,000トンで、そのうち678,000トンがスイートチェリーです。 トルコには0900種類以上のスイートチェリーがあり、その中で最も人気のある品種はXNUMXで、トルコのナポレオンとしても知られています。
トルコは世界で最もサクランボの収穫量が多い国ですが、トルコのサクランボは中国ではめったに見られません。
主な理由は次のとおりです。
- トルコのサクランボは種類が多いため、長距離輸送には適していません。
- トルコのコールドチェーン輸送は開発されておらず、長距離のサクランボの輸出が制限されています。
- 雨の影響を受けて、トルコのサクランボの品質を維持するのは難しいです。
- 家族栽培、残留農薬の管理不良、その他の要因。
しかし、中国とトルコの間の交流と協力がさらに強化され、トルコのサクランボの品種と植え方のさまざまな側面が改善されたことで、トルコのサクランボはまもなく中国市場に登場するでしょう。
4。 アルゼンチン
アルゼンチンの果物生産地域は主にチュブ州にあり、リオネグロが27%、ネウケンが17%、メンドーサとサンタクルスがそれぞれ11%を占めています。 アルゼンチンのサクランボ産地はチリとほぼ同じ緯度にあります。 したがって、アルゼンチンのサクランボの収穫時期はチリのそれと同じです。
2019年から2020年にかけて、アルゼンチンは約5,600トンのサクランボを輸出し、その輸出額は27万米ドルでした。
最初の目的地市場は北米(34%)で、他の目的地にはアジア(27%)、ヨーロッパ(17%)、イギリス(12%)、中東(6%)、南アメリカ(4%)が含まれます。 。
アルゼンチンで最も一般的なサクランボの品種は ラパン、ビング、ニュースター、スウィートハート、ステラ、サンバースト.
2020年、アルゼンチンの最初のサクランボのバッチが空路で中国に出荷され、中国市場でチリのサクランボとの競争が始まります。
5。 オーストラリア
オーストラリアにはサクランボの植え付けの長い歴史があり、19世紀の終わりからオーストラリアはサクランボの植え付けを始めました。 現在、主に6つの州に植えられており、そのうち ニューサウスウェールズ州、ビクトリア州、タスマニア州 現在、XNUMXつの最大の桜のプランテーションの場所です。 オーストラリアのサクランボは通常、XNUMX月からXNUMX月下旬に市場に出回っています。
さくらんぼの一般的な種類は次のとおりです。 Merchant、Bing、Lapin、Van、Sweetheart、Ron、Skeena、Regina、Staccato、Sequoia、Dawnシリーズ、Simone、Kordia, etc.
2019年から2020年のシーズンでは、サクランボの輸出は減少しましたが、輸出額は依然として82万オーストラリアドル(52.9万米ドル)に達し、前年度から2.9%増加しました。
中国はオーストラリア産サクランボの最大の輸出市場であり、輸入量は1539トンで、総輸出量の33%を占めています。 他の主要なオーストラリアのサクランボ輸入業者には、ベトナム(584トン)とシンガポール(584トン)が含まれます。
6.ウズベキスタン
ウズベキスタンは主要なサクランボ生産国であり、フェルガナ盆地に最大のサクランボ栽培地域があり、フェルガナ、ナマンガン、アンディジャンの来歴があります。 それは11,000ヘクタール以上の総面積をカバーしています。 2016年、ウズベキスタンのサクランボの輸出額は50万ドルに達しました。 2018年には、36,000〜38,000トンのサクランボを輸出しました。 ウズベキスタンはすでにサクランボのXNUMX番目に大きな輸出国です。
ウズベキスタンは1年2020月31,300日までに14,600トンのサクランボを輸出し、主にロシアとカザフスタン、キルギスタン、韓国、中国に前年同期比でXNUMXトン増加した。
中国のサクランボ輸入の見通し
流行の一時的な影響にもかかわらず、サクランボの輸入は2020年にまだ増加しました。1月1.2日までに、輸入はXNUMX億ドルでした。
近年、サクランボの主な輸入品はチリ、米国、カナダからです。 しかし、中国がトルコ、ウズベキスタン、キルギスタンとの協力を強化するにつれて、これらの国々のサクランボも徐々に中国市場に参入しています。
さくらんぼの輸入は300年までに000万トンに達すると見込まれています。
2024年の輸入は430,000万トン、約3.05億XNUMX万ドルに達するでしょう。
中国のサクランボ消費スケジュール
- XNUMX月からXNUMX月中国の地元の桜
- XNUMX月〜XNUMX月米国、カナダ、トルコ、ウズベキスタンチェリー
- XNUMX月-XNUMX月チリ、アルゼンチン、ニュージーランド、オーストラリアさくらんぼ
まとめ
そのため、近年、特に中国では、サクランボが市場で広く求められています。 近年、ニーズも輸入量も急増しています。